Xôi chiên là món ăn vặt được yêu thích rất nhiều mang hương vị thơm dẻo từ nếp được nấu chín. Món xôi chiên rất dễ chế biến và thu hút người dùng vừa có thể dùng làm bữa sáng hay ăn vặt đều rất hợp lí. Bên cạnh đó, món xôi chiên có hàm lượng chất rất cao dễ làm bạn mau no, món xôi chiên ngon và hấp dẫn hơn đều bắt đầu từ phương pháp nấu xôi dẻo và mềm. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Xôi Chiên
Mô tả
Nếp vo sạch, để ráo.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Nếp vo sạch sau đó đong theo tỷ lệ: 1 nếp : 0,9 nước. Thêm chút muối và nấu nồi cơm điện như nấu cơm, sau khi bật nút vẫn để trong nồi thêm 30 phút.
-
Bước 2:
Sau khi chín, cho ra tô lớn thêm lượng đường vừa phải tuỳ thích.Thoa ít dầu ăn lên tay và nhào nặn cho xôi này thành 1 khối dẻo.
-
Bước 3:
Tạo hình bánh tiêu: Lấy 1 cục nếp nhỏ vo tròn sau đó ép mỏng và rắc mè lên 2 bề mặt bánh.
Chiên bánh: nấu dầu nóng, chiên bánh ngập dầu ở lửa nhỏ vừa, cho bánh phồng lên vàng đều 2 mặt thì vớt ra giấy thấm dầu.
Ăn kèm: tương ớt, tương cà.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn