Xôi lạc là 1 trong các loại xôi có bước thực hiện đơn giản dành cho những bạn mới tập nấu và thích các loại xôi, nếp. Xôi lạc bạn có thể nấu bằng nhiều loại dụng cụ như, nồi hấp, nồi điện, sửng,….Nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Xôi Lạc bằng nồi cơm điện.
Xôi Lạc
Mô tả
Gạo nếp : Rửa sạch, bỏ các hạt bị hư có đầu đen hoặc sâu. Sau khi đã sàng lọc đem ngâm trong nước lạnh 6 -8 tiếng, để tiết kiệm thời gian có thể ngâm trong nước ấm 2-3 tiếng cho gạo nở.
Lạc : Rửa sạch, ngâm trong nước để loại bỏ những hạt nổi. tương tự như gạo, ngâm trong nước lạnh 3-4 tiếng, hoặc tiết kiệm có thể đem luộc trong 10 phút.
Nguyên Liệu
Hướng dẫn chế biến :
Sơ chế và chế biến :
-
Bước 1
Sau khi đã ngâm gạo và lạc xong, để ráo nước thật kỹ. Trọn đều gạo, lạc và muối lại cho đều.
-
Bước 2
Cho hỗn hợp vừa trộn vào nồi cơm điện. Đổ nước ấm vào vừa mặt gạo, không nên đổ quá nhiều sẽ làm xôi bị nát. Bật nút và chờ đợi quá trình nấu.
-
Bước 3
Sau khi nồi điện nhảy nút chín chừng 5 phút, bạn mở lại nồi cơm, trộn đều hỗn hợp gồm nước cốt dừa, dừa tươi nạo sợi vào cùng với xôi. Sau đó bật lại nồi cơm điện và chờ nhảy chín thêm lần nữa là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 3
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Xôi lạc bạn có thể nấu bằng nhiều loại dụng cụ như, nồi hấp, nồi điện, sửng nhé
sáng có dĩa xôi như này là xong một bữa sáng thanh đạm