Tùy chọn in:

Xôi Lạc

3 1 | ANCHAY.VN : Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay
Đánh giá 4.5 từ 1 phiếu bầu
Phương pháp nấu ,
Ẩm thực
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Chuẩn bị: 7 tiếng Thời gian nấu: 30 min Thời gian nghỉ: 5 min Tổng thời gian: 7 tiếng 35 phút
Phục vụ cho 3
Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Gạo nếp : Rửa sạch, bỏ các hạt bị hư có đầu đen hoặc sâu. Sau khi đã sàng lọc đem ngâm trong nước lạnh 6 -8 tiếng, để tiết kiệm thời gian có thể ngâm trong nước ấm 2-3 tiếng cho gạo nở.

Lạc : Rửa sạch, ngâm trong nước để loại bỏ những hạt nổi. tương tự như gạo, ngâm trong nước lạnh 3-4 tiếng, hoặc tiết kiệm có thể đem luộc trong 10 phút.

Nguyên Liệu
  • 500 gam Gạo Nếp
  • 200 Lạc (đậu phộng)
  • 50ml nước cốt dừa
  • 20 gam Dừa tươi nạo sợi
  • 5 gam Muối ăn
Hướng dẫn chế biến :
    Sơ chế và chế biến :
  1. Bước 1

    Sau khi đã ngâm gạo và lạc xong, để ráo nước thật kỹ. Trọn đều gạo, lạc và muối lại cho đều.

  2. Bước 2

    Cho hỗn hợp vừa trộn vào nồi cơm điện. Đổ nước ấm vào vừa mặt gạo, không nên đổ quá nhiều sẽ làm xôi bị nát. Bật nút và chờ đợi quá trình nấu.

  3. Bước 3

    Sau khi nồi điện nhảy nút chín chừng 5 phút, bạn mở lại nồi cơm, trộn đều hỗn hợp gồm nước cốt dừa, dừa tươi nạo sợi vào cùng với xôi. Sau đó bật lại nồi cơm điện và chờ nhảy chín thêm lần nữa là hoàn thành.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 3

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Xôi lạc bạn có thể nấu bằng nhiều loại dụng cụ như, nồi hấp, nồi điện, sửng nhé

Từ khóa: Xôi, Xôi Lạc, Lạc

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn