Tin Tức Ăn Chay Kiến Thức Ăn Chay Kiến thức cho Người lớn

Những điều bạn nên biết về cây hương thảo

0
(0)

Hương thảo là một loại thảo mộc thường xanh có nguồn gốc từ Địa Trung Hải với hương thơm tinh tế. Chúng được sử dụng như một loại gia vị trong nấu ăn, sản xuất nước hoa cho cơ thể và có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe tiềm năng.

Hương thảo là một thành viên của họ bạc hà Lamiaceae, giống như nhiều loại thảo mộc khác như oregano, cỏ xạ hương, húng quế và oải hương.

Loại thảo mộc này không chỉ có thể cung cấp hương vị cho các món ăn mà còn là nguồn cung cấp sắt, canxi và vitamin B-6 tuyệt vời.

Chúng thường được bào chế dưới dạng một loại thảo mộc khô hoàn toàn hoặc dưới dạng chiết xuất bột khô, trong khi trà và chiết xuất dạng lỏng được làm từ lá tươi hoặc khô.

Công dụng chữa bệnh thần kì của loại thảo mộc này đã được lan truyền rộng rãi từ thời xa xưa. Thuở ấy, hương thảo được sử dụng phổ biến trong y học nhằm điều trị các triệu chứng khó chịu về cơ bắp, cải thiện trí nhớ, tăng cường hệ thống tuần hoàn và miễn dịch, đồng thời kích thích sự phát triển của tóc.

Hương thảo có lá hình kim và hoa với các màu hồng, trắng, xanh hoặc tím.

Hương thảo có lá hình kim và hoa với các màu hồng, trắng, xanh hoặc tím.

Nguồn ảnh minh họa: Internet

Thông Tin Nhanh Về Cây Hương Thảo

  • Hương thảo là một loài cây thân thảo sống lâu năm (sống trên 2 năm).
  • Lá thường được sử dụng trong ẩm thực và chế biến món ăn.
  • Những lợi ích sức khỏe bao gồm cải thiện khả năng tập trung, tiêu hóa và lão hóa não.
  • Lạm dụng quá liều có thể gây nôn mửa, hôn mê và phù phổi.

Những Lợi Ích Về Mặt Sức Khỏe

Chất Chống Oxy Hóa và Hợp Chất Kháng Viêm

Hương thảo có chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa và hợp chất kháng viêm, có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện lưu thông máu.

Trong nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, cây hương thảo đã được chứng minh là có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, rất quan trọng trong việc vô hiệu hóa các phần tử nguy hiểm được gọi là gốc tự do.

Có thể bạn quan tâm: Chất Chống Oxy Hóa Đóng Vai Trò Gì Đối Với Sức Khỏe Của Chúng Ta

5 lieu phap mui huong giup khoi goi cam xuc 8 | Ănchay.vn : Món Ăn Chay, Quán Ăn Chay & Kiến Thức Ăn Chay

Nguồn ảnh minh họa: Internet

Cải Thiện Tiêu Hóa

Hương thảo thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị chứng khó tiêu ở châu Âu.

Trên thực tế, German Commission E (Ủy ban E của Đức) đã phê duyệt việc sử dụng cây hương thảo như một phương pháp chữa trị chứng khó tiêu. Tuy nhiên, hiện nay vẫn chưa có bằng chứng khoa học liên quan nào chứng minh cho tuyên bố này.

29522560 | Ănchay.vn : Món Ăn Chay, Quán Ăn Chay & Kiến Thức Ăn Chay

Nguồn ảnh minh họa: Internet

Tăng Cường Trí Nhớ và Sự Tập Trung

Theo các nghiên cứu được công bố trên tạp chí Therapy Advances in Psychopharmacology, hương thơm từ cây hương thảo có thể giúp mọi người tăng cường sự tập trung, hiệu suất, tốc độ và độ chính xác, cũng như tâm trạng của họ xuống mức thấp hơn.

40175216 | Ănchay.vn : Món Ăn Chay, Quán Ăn Chay & Kiến Thức Ăn Chay

Nguồn ảnh minh họa: Internet

Bảo Vệ Hệ Thần Kinh

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hương thảo cũng có thể có lợi cho não của bạn.

Hương thảo có chứa một hợp chất được gọi là axit carnosic, chúng đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ não khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra.

Một số nghiên cứu trên loài gặm nhấm chỉ ra rằng hương thảo có thể hữu ích với những bệnh nhân từng bị đột quỵ. Hương thảo có tác dụng bảo vệ não khỏi chấn thương và có thể cải thiện khả năng phục hồi.

39656896 | Ănchay.vn : Món Ăn Chay, Quán Ăn Chay & Kiến Thức Ăn Chay

Nguồn ảnh minh họa: Internet

Ngăn Ngừa Lão Hóa Não

Theo một số nghiên cứu, hương thảo có thể hỗ trợ rất nhiều trong việc ngăn ngừa suy giảm nhận thức. Mặc dù tiềm năng y học của cây hương thảo đối với bệnh Alzheimer có vẻ đầy hứa hẹn, nhưng vẫn cần phải nghiên cứu thêm.

32269397 | Ănchay.vn : Món Ăn Chay, Quán Ăn Chay & Kiến Thức Ăn Chay

Nguồn ảnh minh họa: Internet

Phòng Chống Ung Thư

Theo một nghiên cứu được công bố trên Oncology Reports, chiết xuất ethanolic thô từ cây hương thảo (RO) đã ức chế sự lây lan của bệnh bạch cầu ở người và các tế bào ung thư vú.

Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Bioscience, Biotechnology và Biochemistry tiết lộ rằng hương thảo có thể sở hữu đặc tính kháng viêm và ngăn ngừa khối u.

Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm đã phát hiện ra rằng việc thêm chiết xuất hương thảo vào thịt bò xay giúp làm giảm quá trình hình thành các chất gây ung thư trong quá trình nấu nướng.

21433108 | Ănchay.vn : Món Ăn Chay, Quán Ăn Chay & Kiến Thức Ăn Chay

Nguồn ảnh minh họa: Internet

Bảo Vệ và Ngăn Ngừa Bệnh Thoái Hóa Điểm Vàng

Giáo sư Tiến sĩ Stuart Lipton và các đồng nghiệp tại Viện Nghiên cứu Y khoa Sanford-Burnham đã phát hiện ra rằng, axit carnosic – một thành phần chính của cây hương thảo có thể giúp tăng cường sức khỏe đôi mắt trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Investigative Ophthalmology & Visual Science.

Điều này có thể có ý nghĩa lâm sàng đối với các bệnh của võng mạc bên ngoài, chẳng hạn như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD) – một căn bệnh về mắt phổ biến nhất ở Hoa Kỳ.

6768 custom | Ănchay.vn : Món Ăn Chay, Quán Ăn Chay & Kiến Thức Ăn Chay

Nguồn ảnh minh họa: Internet

Các Phản Ứng Phụ

Hương thảo được cho an toàn khi sử dụng với liều lượng thấp. Tuy nhiên, việc lạm dụng quá liều có thể dẫn đến các tác dụng phụ nghiêm trọng, mặc dù những trường hợp này hiếm khi xảy ra.

Một số phản ứng phụ có thể kể đến bao gồm:

  • Nôn mửa
  • Co thắt
  • Hôn mê
  • Phù phổi (dịch tích tụ trong phổi)

Phụ nữ mang thai nên tránh dùng thực phẩm chức năng có chiết xuất hương thảo do nguy cơ sẩy thai từ việc sử dụng quá liều loại thảo mộc này.

natural rosemary essential oil beauty spa rosemary essential oil ss Featured | Ănchay.vn : Món Ăn Chay, Quán Ăn Chay & Kiến Thức Ăn Chay

Nguồn ảnh minh họa: Internet

Tương Tác Với Thuốc

Hương thảo có thể làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc sau đây:

  • Thuốc chống đông máu: Bao gồm các loại thuốc làm loãng máu chẳng hạn như Warfarin, Aspirin và Clopidogrel.
  • Thuốc ức chế men chuyển angiotensin (ACE): Chúng được sử dụng để điều trị tăng huyết áp, bao gồm lisinopril (Zestril), fosinopril (Monopril), captopril (Capoten) và enalapril (Vasotec).
  • Thuốc lợi tiểu: Những loại thuốc này giúp tăng cường lượng nước tiểu, chúng bao gồm hydrochlorothiazide và furosemide (Lasix).
  • Thuốc lithium: Thuốc này được sử dụng để điều trị các giai đoạn hưng cảm của chứng trầm cảm. Hương thảo có đặc tính lợi tiểu và có thể khiến nồng độ lithium trong cơ thể đạt đến mức nguy hiểm.

Bài viết được dịch từ www.medicalnewstoday.com

Dịch giả Trinh Lê

Bạn có cảm thấy bài này hữu ích?

Thả tim để xếp hạng cho mình bạn nhé!

Thang điểm trung bình 0 / 5. Số phiếu bầu: 0

Chưa có phiếu bầu cho bài này! Hãy là người đầu tiên đánh giá bài viết này.