Canh khoai chay – món canh đầy dinh dưỡng với các loại khoai và rau củ được kết hợp với nhau làm cho món canh thêm ngon và ngọt thanh, đầy dinh dưỡng hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ Khoai tây
Sơ chế:
+Đậu hũ chiên cắt thành miếng nhỏ
+ Khoai tây, khoai lang gọt vỏ, cắt khúc
+ Cà chua rửa sạch, cắt thành múi cau.
Chế biến:
Bước 1:
Làm nóng ít dầu, cho cà vào xào đều, đảo đều khoảng 3-5 phút
Đổ 500ml nước vào nồi, nấu sôi
Bước 2:
Khi nước sôi thì cho khoai tây, khoai lang và đậu phộng vào
Nấu đến khi khoai mềm thì cho đậu hủ vào và nêm nếm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
Tắt bếp, cho ra tô và thêm hành hoặ ngò rí vào là được.
*Lưu ý: Có thể ăn kèm với cơm trắng.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
